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  " LA TOSCANA "

 

 

A N T I P A S T I

 

Tagliere di salumi di Cinta Senese € 15,00

Bruschette toscane € 10,00

Panzanella € 10,00

Tagliere di pecorini toscani € 15,00

L'intramontabile “Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci” € 10,00

 

P R I M I

 

Pappa al pomodoro € 10,00

Pici fatti in casa al sugo di cinghiale € 12,00

Tortelli  fatti in casa alla mugellana€ 12,00

Ribollita tradizionale 10,00

I classici “Strozzapreti Cacio e Pepe con Crutin al tartufo” € 10,00

 

S E C O N D I

 

Guancia di Cinta Senese al Vin Santo e castagne € 20,00

Carrè scalzato di Cinta Senese € 18,00

Stinco d'agnello alla Vernaccia con gratin di zucca € 18,00

La classica Fiorentina € 6,00 all'etto

E... sì, c'e sempre “l'Orecchia d'elefante di vitello con patate al forno” € 18,00

 

D E S S E R T

 

Budino di castagne € 6,00

Il “dolce fico”, millefoglie ai fichi caramellati € 6,00

Mela al forno con gelato al fiordilatte fatto in casa € 6,00

Torte della “Vecchia Varese” € 5,00

Semifreddo al miele di castagno € 6,00

Cantucci con Vin Santo € 6,00

 

 

SU RICHIESTA PIATTO SENZA GLUTINE

 

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