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"  Aspettando l'Estate"

 

A N T I P A S T I

 

Trittico di affumicati lacustri 12,00

Sushi siculo € 12,00

Parmigiana estiva € 10,00

Frittelle di ceci, caprino e lardo € 12,00

L'intramontabile “Fagottino croccante con toma piemontese, miele e noci” € 10,00

 

P R I M I

 

Linguine con missoltino, pomodorini e bottarga di persico € 12,00

Gnocchi di patate ( § ) con asparagi e tonno fresco € 12,00

Le caramelle della Sciura Rita ( § ) € 12,00

Composizione di riso aromatico con gamberoni ( * ) € 12,00

I classici “Strozzapreti cacio e pepe con crutin al tartufo” € 10,00

 

S E C O N D I

 

Filetto di lavarello bardato su crema di asparagi € 18,00

Segreto di suino € 20,00

Caprese di tonno fresco al sesamo € 18,00

Fritto misto ( * ) € 18,00

La classica “Orecchia di elefante” di vitello con patate al forno € 18,00

 

( § ) Pasta fresca fatta in casa abbattuta e congelata all'origine

( * ) Alcuni prodotti ittici possono essere stati abbattuti e congelati all'origine

 

D E S S E R T

 

Cannolo scomposto € 6,00

Tortino al cioccolato fondente € 6,00

Tiramisù all'ananas € 6,00

Crumble di fragole con gelato al fiordilatte fatto in casa € 7,00

Torte della “Vecchia Varese” € 5,00

 

 

SU RICHIESTA PIATTO SENZA GLUTINE

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